Olá, #MoinhoLovers!
Vamos contar-te todos os detalhes que fazem do Brunch no Moinho Dom Quixote um delicioso sucesso!
Com ingredientes locais, com opções vegetarianas, veganas e biológicas e feitas em casa, o Brunch no Moinho é uma experiência que combina sabores com um certo encanto literário. Inspirados nos icónicos personagens de Miguel de Cervantes — Dom Quixote, Sancho Pança, Dulcinea e Rocinante — criámos Menus especiais que refletem a essência e a diversidade de cada um dos clássicos personagens que tanto amamos.
Cada menu foi cuidadosamente pensado para oferecer uma variedade de opções que agradam a todos os gostos.
Descubra os menus inspirados nos personagens e escolha o seu favorito:
Dom Quixote
Para os apaixonados por sabores tradicionais, neste menu inspirado no grande herói da história, apresentamos opções locais que celebram os ingredientes frescos e autênticos! Ovos mexidos com tomate, cebolinho, salsa, curcuma, bacon, brioche artesanal, manteiga “Boua” e uma saudável taça de frutas frescas.
Sancho Pança
Inspirado no fiel escudeiro, este menu oferece um prato substancial e reconfortante, perfeito para aqueles que procuram um brunch saboroso e nutritivo. Dois ovos (estrelados ou mexidos) com bacon crocante, abacate, tomate fatiado e mix de folhas frescas e torradas de pão de trigo de fermentação lenta da Marquise. Opção Vegan: Hummus caseiro, tofu mexido com especiarias, guacamole, tomates e manjericão.
Dulcinea
Para os amantes de opções mais leves e saudáveis, o menu Dulcinea apresenta uma seleção vegetariana e biológica, frescura e vitalidade. Granola bowl com iogurte grego ou iogurte vegano, mel, fruta, granola caseira, croissant de massa folhada preparada com manteiga e doce à escolha Casa da Prisca.
Rocinante
Tal como o fiel equino, esta é uma opção vegetariana e energizante! Uma fusão de ingredientes frescos e preparados em casa, ideal para aqueles que gostam de notas doces e saudáveis: Deliciosas panquecas caseiras com mel, maçã assada, canela, frutos vermelhos e natas frescas.
O Brunch no Moinho é servido todos os dias de 11:30h ás 13:30H.
Convidamo-los a experimentar o brunch em nossa esplanada e desfrutar de uma refeição que é tanto uma aventura culinária como uma celebração divertida da literatura!
Acenda aqui para ver a ementa completa e descubra as nossas opções de cafés, scones, croissants e outras delícias.
Visite-nos e descubra como transformamos o brunch numa verdadeira obra-prima no Moinho Dom Quixote.
Até a próxima!
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